Ibicoara Histórico Ibicoara surgiu no início do século XIX com a chegada de alguns garimpeiros à procura de ouro.

O povoado de São Bento, como inicialmente era conhecido, passou a ser ponto de descanso de tropeiros e garimpeiros que viajavam para Mucugê ou Andaraí.

Ali surgiram a cultura de café (até hoje fortemente presente) e a criação de gado.

O povoado passou a se chamar Igarassu e, na década de 1940 passou a distrito com o nome de Ibicoara, sendo emancipado de Mucugê em 1962.

Destacam-se os festejos herdados dos antepassados (Festa de S.

Bento e Reisado), a festa junina e o carnaval.

Alguns pratos típicos da cidade incluem o godó ou cortado de banana, o beiju e o cuscuz.

Atualmente destacam-se as culturas de café e batata.

Fonte

http://pt.

wikipedia.

org/